品牌故事 民國99年創立「陽光生機」品牌,接觸有機是偶然的機緣,回想小時候在鄉下成長,看著房屋後面的小河逐漸變色(污染)、魚蝦不見了,田裡的泥鰍、鱔魚消失了,陽光生機創辦人期盼青山常在綠水常流,為了逹到環境的改變,唯有大家攜手共同為這塊土地的永續發展而努力。 創立”陽光生機&堅果樂園”這兩個品牌,緣起於我家的孩子最愛的零食-堅果。 由於市售堅果大多數不是調味太重,就是經過高溫烘焙或油炸,雖然口感酥脆,但鈉含量太高,為了孩子吃的健康,起心動念著手研發,才有今日堅果樂園低溫輕焙原味無調味堅果的產品。 每當看到孩子細嚼原味綜合堅果,純真的笑臉洋溢在孩子滿足的臉上,這就是我所追求幸福的滋味。
採用低溫烘焙製作不油炸,保留堅果本身的營養價值 堅果含有豐富的不飽和脂肪酸,高溫加熱會破壞其營養價值,所以我們採用微電腦恆溫專業的烤箱來烘焙,長時間慢慢地讓堅果熟成,確保營養價值不被高溫破壞。 烘焙過後的堅果部分水分會蒸發掉,重量自然變輕了,而經過油炸後的堅果,會吸附油脂重量反而變重了。
外包裝採用鋁箔袋包裝
密封度佳、不透光
堅果烘焙好與空氣接觸後容易受潮及氧化,會讓堅果的新鮮度和營養價值逐漸流失。
為了讓大家可以吃得到新鮮的堅果,我們採用密封度最佳的食品級箔包裝袋 及PET食品級包裝罐採用易開罐方式密封度更佳。
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